最新春｜央视各频道好节目看不停，浙江元素特别多

浙江24小时-钱江晚报记者 裘晟佳
2月15日除夕夜，2018央视春晚即将与观众见面，之前小编做过一个独家的现场探班稿：http://mlf.8531.cn//mediacube/#/apppreview?channelid=11211&chnldocid=6778407&siteid=196&metadataid=6573160&platform=2&doctype=0，方便你找到自己喜欢的明星，今天，我们再来说说春节期间，央视各大频道还有哪些精彩的节目不容错过？
这份吐血整理的央视2018春节节目收视指南。
收好，妈妈再也不用担心我找不到好看的节目啦。
【综合频道/CCTV-1】
大型原创诗词文化音乐节目《经典咏流传》
综合频道重磅推出的《经典咏流传》，是中国首档大型原创诗词文化类音乐节目。创作团队之前的代表作有《挑战不可能》、《梦想合唱团》、《梦想星搭档》、《开学第一课》、《加油向未来》等等，既有丰富的文化节目创作经验，也有深厚的音乐节目制作功底。

▲主持人撒贝宁、董卿，歌手胡彦斌在节目推介会现场
节目“和诗以歌”、将古诗词和部分近代诗词配以现代流行音乐，带领观众在一众唱作歌手的演绎中领略诗词之美、发现传统文化深层价值。节目创造性地采取歌曲演绎 故事/背景讲述 嘉宾点评的单元结构方式。
从此前公开的录制剧透可以了解到，王俊凯演唱的《明日歌》，将“明日复明日、明日何其多”的文化内核通过朗朗上口的旋律唱出来；台湾民谣之父胡德夫演绎《乡愁》思怀余光中老先生；88岁巫漪丽演绎经典爱情《梁祝》……都值得期待。
播出时间：
大年初一至初三（2月16-18日）晚间黄金时段（20时以后）
【综艺频道/CCTV-3】
“我们的中国梦”——2018《东西南北贺新春》特别节目
这是综艺频道春节期间的特别节目，素有“小春晚”之称。
今年，节目以“东西南北贺新春，同心共筑中国梦”为主题，选定了黑龙江黑河、山西大同、云南昆明、湖南张家界和浙江杭州作为演出会场。
杭州分会场的录制地点，选在萧山区，主会场设在钱江世纪公园，并在萧山经济技术开发区机器人小镇取景拍摄。10多个精选节目、700多名演员的精彩演出和上千名观众的热情欢呼，在现场营造出喜庆祥和的节日氛围。

晚会录制过程中，众多萧山元素炫亮现场。青梅酒、萧山萝卜干、福字年糕、 公泰朝糕、菜包饺、萧山过江布、河上板龙、萧山花边、丝绸画缋……展现了萧山深厚的历史文化底蕴、独特的民俗文化、幸福美满的生活场景。

▲萧山过江布

▲福字年糕

▲河上板龙
播出时间：
2月14日（大年二十九）19时30分首播（CCTV-3），春节期间重播（CCTV-1）。
特别节目《冰雪嘉年华》
综艺频道还推出了一档以歌舞艺术与冰雪艺术相结合的特色节目《冰雪嘉年华》。将时装、动漫、歌曲、舞蹈、演奏、杂技等多重艺术表现形式全方位移植到冰雪舞台之上，搭配冬奥会的竞技现场看，特别有滋味。
秦岚、小柯、老狼、张凯丽、佟健、庞清、白雪、江涛、欧阳娜娜、陈露、徐做人、沙宝亮、腾格尔等，将为大家带来前所未有的精彩跨界表演。

▲秦岚

▲欧阳娜娜

▲张凯丽
播出时间：
2月18日19时30分
【纪录频道/CCTV-9】
舌尖上的中国（第三季）

千呼万唤始出来，人见人爱的纪录片《舌尖上的中国》（第三季）将于2月19日起在央视多个频道播出。
该片共8集，每集50分钟，主题分别是：“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”，并将继续由李立宏继续担任配音。
【第3季总宣传片】
本季将完善故事，强化人物，强化食物背后的文化，从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系。
本季节目由近200人的创作团队，历经10个月拍摄、制作完场。团队成员从60后到90后，新老传承，体现了央视纪录片创作团队的丰厚积淀和新鲜活力。

开播发布会上，“陕西水盆羊肉”、“河南穿山灶”和“辣椒的前世今生”等节目片段率先曝光。
“陕西水盆羊肉”是“小吃”一集里出现的美食，讲述西安的老白父子经营的水盆羊肉店，每天熬汤、煮肉、打馍，定时关门，几十年如一日。该片总策划周塬表示，老白在浮躁时代的持守和安静，来自于正是他数十年如一日的匠心，这对他们的创作也是一种激励。
“河南穿山灶”出现在“器具”一集，讲述的是河南三门峡特有的地坑院内穿山灶，能够让厨师很快做出当地著名的十碗席。这种烹饪方式，是当地老百姓数百年智慧的结晶，也是中国饮食文化的体现。《舌尖》第三季将“器具”独立成篇，讲述了灶、刀、坛、锅、盘、碗等美食器具的故事。
“辣椒的前世今生”揭秘了辣椒是怎么从观赏植物成为食物的过程。该集导演张木介绍：“中国人有一个词叫‘味道’，我们不仅想品到‘味’，还要品到‘道’。这种‘道’，正是在中外融合的全球视野下审视中国美食的独特性，从历史演化过程中探究中国美食的流变。”
值得一提的是，在节目预告片中，还可以我们杭州著名小吃荷花酥的身影，它是古代皇帝喜欢颇为喜爱的一道御用点心。

播出时间：
2月19-26日20时首播（CCTV-1、CCTV-9），每天1集

【科教频道/CCTV-10】
中国诗词大会（第三季）

第三季《中国诗词大会》将于春节期间在央视全新登场，这将是一场全新的诗词之旅——
一、选手新，节目组分八个赛区，从全国超过10万的报名者中，挑选出100余位诗词达人。
二、题型新，第二季的“飞花令”风靡全国，第三季在此基础上，新增加了“诗词接龙”和“超级飞花令”，难度升级，精彩加倍。
三、赛制新，第三季把选手分成五大阵营，让不同年龄段的选手有充分展示的空间。今年还设立预备团，增加淘汰机制，让节目的竞赛感增强。
播出时间：
待定
春节特别节目《我们的节日-2018春节》

这是科教频道在大年初一（2月16日）推出的一档90分钟春节特别节目。
节目将以纪录片的方式，围绕“家·团圆”的主题，紧扣“忠”、“孝”、“仁”、“智”、“礼”等传统文化核心，记录九位普通中国人的春节故事，描绘了一幅新时代中国新年的美好画卷。
播出时间：
2月16日18时58分首播（CCTV-10）；17日13时06分重播（CCTV-10）；21日23时30分重播（CCTV-1）。
《味道》2018记忆中的年味

“年味”是13.8亿中国人最魂牵梦萦的味道。
2018科教频道《味道》调查团寻访各地极具年味的特色美食，通过珍奇的食材和传统的烹制手艺，展现各地奇特的年味。
从过年期间的食俗礼仪，到三十晚上团圆的一餐；从隆冬时节的田间收获，到精心设计的家宴盛席。从百姓餐桌上的“年味”，体会眼下高速发展的中国社会对于传统文化的坚守与传承。
播出时间：
2月16日-2月25日每日20时首播
【分集简介】
记忆中的年味——海岛
首播：2月16日20:43 重播：2月17日10:19 16:25
渤海湾的秦皇岛与南海的琼海市，同样是依海而生，却有着截然不同的美食体验。
在琼海体验渔家淳朴的海鲜年味，看五星级酒店如何创新菜肴迎八方食客；到秦皇岛领略当地人最爱的“小海鲜”魅力，在古长城脚下尝秦皇岛山中鲜味。

▲荤锅

▲龙虾球
记忆中的年味——龙游
首播：2月17日20:54 重播：2月18日10:19 16:25
龙游，一座地处江南的秀美小城，却有着不同于江浙一带的独特年味。
这里既有传承百年的非遗技艺，也有百般变化的独特食材；既有不能忘却的儿时味道，也有慰籍乡愁的深夜排挡，味道调查团带您探访龙游，为您呈现江南不一样的火辣年味。

▲杨爱珍三头一掌

▲龙游发糕
记忆中的年味——慈溪
首播：2月18日20:54 重播：2月19日10:19 16:25
慈溪位于东海之滨，是杭州湾南岸重要的节点城市，依山傍海的慈溪人在冬季也能吃到极致的鲜。
味道调查团上山、赶海，把慈溪冬藏的鲜味一网打尽，带您走进慈溪深夜食堂，品尝8个小时熬煮出的羊骨头粥，感受羊肉豆浆的特殊魅力；探访慈溪千年古镇，体验一糟一臭碰撞出的鲜味火花；感受脚踩腌菜的民间工艺；体验慈溪小海鲜的烹饪技法和活吃螃蟹的生猛吃法。

▲红膏呛蟹

▲雪里蕻大黄鱼
记忆中的年味——集安
首播：2月19日20:54 重播：2月20日10:19 16:25
鸭绿江发源于长白山南麓，流经吉林省东南部的边陲小镇集安，这座被鸭绿江滋养着的城市一年当中有着长达120天的冬季。
味道调查团将在严冬中寻访集安，为您揭秘如何吃到冰封下的第一口江鲜，深入山林中，探寻人参的家常吃法；拜访朝鲜族人家，感受冬日里最温暖的朝鲜族美食；溪流中捕捉养殖林蛙，品尝最地道的农家酱焖；参加东北人猫冬时商量大事小情的聚会，品味最有人情味的热闹宴席。

▲佛手白菜

▲朝鲜族火盆
记忆中的年味——襄阳
首播：2月20日20:54 重播：2月21日10:19 16:25
楚汉文化和三国文化的主要发源地的襄阳，不仅仅是文化圣地更是美食的汇集地。这期的节目，我们带您探寻：襄阳人一早必吃的麻辣鲜香的襄阳牛肉面的独特魅力；揭秘诸葛亮发明的大头菜的复杂制作技法；领教备受喜爱的大河红鱼的不凡口感；寻找一只承载谷城人记忆中的味道的黑猪的烹饪技法；味道将带您走进湖北襄阳，探寻襄阳难忘的年味。

▲肉末

▲腊肉粑粑
记忆中的年味——宁乡
首播：2月21日20:54 重播：2月22日10:19 16:25
湖南省宁乡市，是著名青铜器“四羊方尊”的出土地，是一座有着悠久历史的古城。
味道调查员将感受泉水鱼极致的鲜；寻找喝着温泉水长大的灰汤鸭，揭秘灰汤鸭体内蕴藏的长寿密码，体验黄金皮蛋几乎不含铅的制作方法；感受刺激的捕蛇，跟随经典湘菜“口味蛇”的创始人体验烹蛇心法，揭秘一条蛇能吃出的学问；与宁乡花猪赛跑，体验颠覆性的猪肉烹饪技法。

▲蛇肉

▲鱼
记忆中的年味——古北
首播：2月22日20:54 重播：2月23日10:19 16:25
古北水镇位于北京市密云区古北口镇，坐落在司马台长城脚下。古北口自古以雄险著称，有着优越的军事地理位置，仰望当年京师驻扎之时，留下了传世已久的经典美食。
最赋名气的密云三烧将经过怎样的改良登上年夜饭的菜单；72家客栈中会有哪些经典家乡味随着主人家落地水镇；解密南北对望的乌镇名菜，结合京郊食材的创新演绎；拜访年味捍卫者，调查背后的美食故事。
记忆中的年味——庐江
首播：2月23日20:54 重播：2月24日10:19 16:25
安徽省合肥市庐江县地处皖中，北有巢湖，南有长江，依靠大别余脉，是典型的鱼米之乡。“食”作为春节的头等大事，也因此有了诸多习俗讲究。
味道调查团将寻访当地最炙手可热的年货；探访年节期间，能让游子归心似箭的老街小吃，以及时令之鲜冬笋和葛根的烹饪秘笈；感受隆冬时节新鲜大闸蟹成就的红火年味；揭开一碗能从除夕吃到初七的骨头汤的秘密。

记忆中的年味——韶关
首播：2月24日20:54 重播：2月25日10:19 16:25
广东省韶关市地处粤北山区，自古以来就是中原和岭南的主要通道。历史中几次人口迁徙，中原人进入岭南地区谋生存，五湖四海的饮食在这里相互交融，形成独特的客家文化和味道。
味道调查员将跟随81岁老奶奶寻找流传百年的扣肉技艺；体验瑶寨的传统年味，揭秘竹筒菜的百变味道和酿豆腐独特做法；采集珍贵的铁皮石斛，并在整鸡拆骨的技法中探寻唐代大家张九龄后人的年味家宴；用鹅血炒鹅肉，用猪肝包猪肉，探寻客家年味藏着的烹饪秘笈。

▲竹筒鸡

▲鹅醋钵
记忆中的年味——河津
首播时间：2月25日20:54
山西省河津市是一座西靠黄河的古城，是禹凿龙门、鲤鱼跃龙门传说的发祥地。
味道调查员将在一场师门家宴中，体验黄河鲤的新奇做法；跟随一支由75岁的老人们组成的“娘子军”，体验猫耳朵和烩菜的手工技艺；在山西非遗转花灯的传人那里，体验流传千年的七碟八碗传统家宴；与矿工们一起感受24小时不打烊的暖心年味。

▲糖雕

▲七碟八碗
百家讲坛春节特别节目《新春史话》

《百家讲坛》春节期间推出十八集系列节目《新春史话》，邀请九位老师登临讲坛，追溯唐尧虞舜时期的先民生活；感受强汉盛唐时期的瑰丽气魄；回望一路前行壮大的华夏历史，膜拜迤逦五千岁月的中华文明，感受春日的无限希冀与勃勃生机。
播出时间：
2月9日至26日
【戏曲频道/CCTV-11】
2018央视戏曲晚会
这应该是每年戏迷最喜欢的晚会，但是目前央视戏曲频道官网还没有官宣。

▲晚会录制现场
不过小记打听到，由浙江昆剧团团长周鸣岐作曲、填词，演员鲍晨、张侃侃演唱、根据陈望道故事改编创作的原创昆歌《真理的味道》，或将登上2018年中央戏曲春晚的舞台。
2017年10月5日，周鸣岐看到中央电视台《不忘初心 继续前进》的第一集《举旗定向》的专题片中，有一个故事他记忆犹新：
一天，一个小伙子在家里奋笔疾书,妈妈在外面喊着说“你吃粽子要加红糖水，吃了吗?”他说:“吃了吃了,甜极了。”结果老太太进门一看,这个小伙子埋头写书，嘴上全是黑墨水。红糖水他没喝，把那个墨水给喝了。但是他浑然不觉啊，还说“可甜了可甜了”。
这人就是陈望道，他当时在义乌家里，写书。于是由此就说了一句话:“真理的味道非常甜。”他提到的那本书，就是中文版《共产党宣言》。
“真理的味道非常甜”一直在周鸣岐的心里久久不能平息。作为义乌人的他，就有个想法，将这个题材用特殊形式展现出来。最后，昆曲曲牌给了周鸣岐特殊的灵感。
如何体现主题，如何选用曲牌，如何与词格不冲突，带着许多的困惑和激情，创作从《甜》到《甜在心间》到《小砚台 大宣言》再到《真理的味道》。在整个过程中，由易到难，一步步接近内心的那个小目标，直到《真理的味道》顺利完成。
这首将昆曲曲调与现代歌曲融合，更容易被现代的年轻人所接受，这是传统戏曲和现代歌曲的一种融合创新，更是传统文化与当下时代的一种交相辉映。

▲晚会录制现场（演唱者鲍晨、张侃侃）
播出时间：
2月18日19时30分首播
《璀璨梨园·空中剧院大型系列戏曲演唱会》

空中剧院精心策划，推出“璀璨梨园”大型系列戏曲演唱会。
首次以剧种和地区为单位进行组合，颠覆传统演出形式，通过不同的排列组合及舞台包装，展示全国各剧种、剧团、流派、剧目及老中青各年龄段演员的风采风貌。
首季共10台晚会，覆盖了京、梆、川、越，及东北三省的主要剧种；囊括了京津沪鄂和东三省主要国家剧院团。
在剧目选择方面，力争展示各剧种整体风貌，不仅涵盖具有代表的经典传统剧目，而且充分展示有时代特色的、近年新创排的优秀剧目，敬请收看！
播出时间：
2月14日至3月1日19时20分。
以下为分集简介：
1、国家京剧院专场 2月16日
国家京剧院老中青三代艺术家同台献艺！150余人超豪华演出阵容，诠释一部部国家京剧院经典保留剧目以及近年来新创排剧目，其中绝大多数剧目均以彩唱形式为观众演绎。
2、河北梆子专场 2月17日
由来自北京市河北梆子剧团、天津河北梆子剧院和河北省河北梆子剧院的京津冀三地、老中青三代艺术家联袂献艺。
3、北京京剧院专场 2月20日
谭正岩表演《定军山》、杨少彭表演《伍子胥》、张建峰表演《珠帘寨》、谭孝曾、阎桂祥表演《坐宫》、李玉芙表演《太真外传》、杜喆、窦晓璇表演《武家坡》、李宏图表演《壮别》、朱强、陈俊杰、康静表演《甘露寺》、迟小秋、包飞表演《春闺梦》、杜镇杰、张慧芳、王怡表演《大登殿》。
4、天津市青年京剧团专场 2月23日
孟广禄、张克、赵秀君等名家悉数登场，由行云流水、氍毹新蕊、武戏荟萃、流派纷呈、梅花竞放五大版块组成。
5、天津京剧院专场 2月24日
以唱念做武的文武呈现、流派纷呈的齐整梯队、传承发展的经典精品。由津门武魂、行云流水、传承经典、氍毹异彩四大版块组成。
6、越剧专场 2月25日
集结上海越剧院中生代名家、优秀青年演员及最年轻的上戏越剧本科班学员，同时李敏、谢群英、陈飞（按出场顺序）等沪浙闽三地明星同台献艺，尽可能全面地展示越剧剧种和流派、剧目及各年龄段演员的风采风貌。
7、上海京剧院专场 2月26日
由武戏风采、花好月圆、古韵新声、传承经典四大版块组成，众星云集，不但有经典剧目《锁麟囊》《贵妃醉酒》等，更有新编剧目《春秋二胥》《贞观盛世》等。
8、云贵川渝专场 2月27日
重庆市川剧院、云南省京剧院、贵州京剧院、重庆市京剧团、成都市京剧研究院、四川艺术职业学院、云南省花灯剧团、玉溪市滇剧院、大理州文体局、重庆市歌舞团的艺术家们将济济一堂，带来目不暇接的精彩大戏。
9、湖北京剧院专场 2月28日
由“新秀联唱”、“流派展示”、“武戏荟萃”三个版块组成。老中青三代演员悉数披挂上阵，行当齐全、流派纷呈，亦文亦武，经典叠出。
10、东北三省专场 3月1日
京剧联唱、传承经典、红色记忆、武戏风采、古韵新声五大版块组成，最后以一首戏歌《中国梦》收尾。