毒蘑菇不能吃！啥？吃了后不仅化身“斩龙少年”，还有可能治病？

2023-06-04 来源:旧番剧

蘑菇营养丰富，味道鲜美。是一种低能量、高蛋白、低脂的食物。
100克鲜蘑菇能够提供24千卡能量，其中含有4.1克碳水化合物、2.7克蛋白质、0.1克脂肪和2.1克膳食纤维，同时含有多种维生素和矿物质。
尤其是野生菌，靠着绝世的鲜味，一直占据着真菌鄙视链的顶端，吸引了一大批狂热的吃货粉丝，而它那霸道的毒性更是让人欲仙欲死。

6月27日，云南一大爷躺在床上指着天花板说这里又是下雨又是下雪。除了引得众人发笑以外，大爷自己也笑声不断。
而笔者作为北方人，对于此类事件更是好奇不已。顺手点开评论区后，看见了此生读过最恐怖的歌谣：“红伞伞白伞伞，吃了一起躺板板……（以下省略）”。
对于这种半只脚踏入魔幻世界的体验，大概只有，同样有过吃蘑菇中毒致幻经历的云南人，才能感同身受。

除了在幻象里化身斩龙勇士，中二少年，还有的人觉得自己修行圆满，证得道果，像佛祖一样步步生莲。

更有人一不小心开了天眼，无意间窥破宇宙障壁，踏入了另一个次元——那是一个精灵世界。

听着人们口述那片玄幻的世界，无数人心生向往，想要推开那突破次元大门。

因此，我觉得有必要提醒“想要斩龙的各位勇者们”，这些描述都是来自幸存者的记忆，更多的人已经永远留在了那个次元。
据说，我国是每年因吃毒蘑菇导致中毒及死亡人数最多的几个国家之一。而世界范围内，含鹅膏环肽类毒素的蘑菇，引起了90%以上的毒蘑菇致死事件。

上图：水管工吃的那东西
目前从毒蘑菇中已分离鉴定的天然鹅膏肽类毒素共22种，根据氨基酸的组成及结构可分为鹅膏毒肽、鬼笔毒肽和毒伞素三大类，均为环肽类化合物。
又由于摄入鹅膏肽类毒素会损害肝脏，进而导致死亡，所以将其归类于肝脏损害型毒蘑菇中毒。
除此之外，还有胃肠类型、神经精神型、溶血型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等一共6个类型。

看类型也知道，想成为“斩龙勇士”就需要神经精神型中毒。
能引起此类中毒的最著名的毒菌，当属墨西哥裸盖菇、古巴光盖伞、毒裸盖菇、半裸盖菇等。
在过去，这种菇还被美洲墨西哥印第安人称之“神物”，常用于祭典活动。现在，此类仪式还被当地人用来寻找自我。

而在这些致幻蘑菇中，大多数都存在裸盖菇素，也就是使人看见幻像的成分。
在我国发现含裸盖菇素的蘑菇种类则有10余种，如粪生花褶伞、钟形花褶伞、粪生裸盖伞等。而云南最有名的见手青——小美牛肝菌，则是很多中毒事件的罪魁祸首。

在食用有毒蘑菇，使得裸盖菇素进入身体后，它会很快转换成脱磷酸裸盖菇素。
脱磷酸裸盖菇是五羟色胺激动剂，可以伪装成五羟色胺与五羟色胺2a受体结合——5-HT2a，一种五羟色胺的受体亚型。使视觉皮层的5-HT2a受体得到错误的信息，导致人出现视幻觉。
除此之外，还能引起幻听，甚至是幻嗅和幻触等。更重要的是它可以减弱后扣带回（PCC）和腹内侧前额叶皮质（vmPFC）的功能连接，使人丧失理智，失去判断真实性的能力。

另一方面，还可以强化人的情绪，如果高兴，它就使人极度兴奋，如果难过，它就使人悲痛欲绝。因此，一旦想到了伤心事，会立刻觉得天都塌了，活着没有任何意义。
但致幻蘑菇也并非百害无利，有研究称，它可以用于缓解焦虑症和抑郁症。
根据调查，47%的难治性抑郁症患者，在接受了致幻蘑菇治疗五周后出现了积极反应。
不过将致幻蘑菇作为药用的路还有很长，而且在很多国家是禁止的。

通常，致幻蘑菇被认为是一种天然致幻剂。不过联合国虽然早在1971年就已禁止使用人工致幻剂，却并没有对天然致幻剂做出规定。
有空子，就有人钻。一些人称，这种天然的蘑菇很安全，并且不会让人上瘾，是世界上最安全的毒品之一。
可因个人体质不同，还是很可能引发意外，所以多个国家依旧先后宣布了致幻蘑菇的非法性。
不过唯独荷兰特立独行，甚至荷兰的特产前三名，就是风车，郁金香，和致幻蘑菇。