今日中伏，提醒大家：少吃猪肉和鸡蛋，多吃3样，身强力壮过夏天

2023-10-27 来源:旧番剧

今天就是7月21号了，7月21也就是我们所说的中伏天。中伏天是三伏天当中最炎热的20天。今年的三伏天不一般属于加长版的三伏天，到了三伏天后啊，金蝉的声音开始变得特别清脆。越来越多的人喜欢在家里玩，而大街上基本上就看不到几个人了。之所以会这样，不是因为夏天的天气足够炎热了。

中伏虽然天气闷热，但很多大量的蔬菜和水果开始大量上市。对于很多喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说可以有口福。这个时候的蔬菜和水果基本上都是应季菜，很少有反季节的。应季的菜大量上市，价格低，而且营养特别高。

三伏天并不是所有的食物都能吃，尤其是猪肉和鸡蛋提醒大家一定要少吃。因为猪肉里面含有较多的油脂，夏季吃多了，身体很容易长胖。而鸡蛋里面的胆固醇含量比较高，对于中老年人群来说，夏季一定要少吃猪肉和鸡蛋。那么，应该多吃哪三样呢？话不多说，直接给大家分享干货了，多吃“它们”，身强力壮过夏天！

今日中伏，提醒大家：少吃猪肉和鸡蛋，多吃3样，身强力壮过夏天

一、茄子

虽然现在一年四季都能买到茄子，但夏天里的茄子口感最好，价格也便宜，建议多吃。茄子中含蛋白质、维生素E等营养成分，常吃茄子可提高免疫力、美白皮肤等作用。

推荐食谱：西红柿烧茄子
西红柿洗净，切成小块，不喜欢皮的话用开水烫过再去皮切块。
茄子去掉茄子蒂，洗净后切成小块，加少许盐抓拌均匀，腌制十分钟。时间到后倒入适量淀粉混合。
锅内加少许油，烧热后倒入茄子，煎炒到茄子微微变色发软的状态。
盛出茄子后倒入西红柿，炒软炒出汁水，倒入茄子，加少许盐、白糖、生抽翻炒，西红柿烧茄子就做好了。

二、黄瓜

作为夏天的应季蔬菜，它是一种凉性食物，再配合上维生素之王的辣椒，清脆消暑解乏。平时拌的黄瓜不是切成片就是切成宽条，不好入味，所以分享一种凉拌黄瓜丝的做法，黄瓜清脆且很入味。
推荐做法：黄瓜辣椒拌香菜
具体做法，大家请看我的操作。
黄瓜洗净后切成细丝；一个青辣椒去籽切成细丝；一个红椒也是切成细丝，这样配色比较好看；一小把香菜切碎。

盆里加入食盐、白糖、味精、生抽、香醋、芝麻油搅拌化开调料，如果化不开可以放一点温开水，然后再放入黄瓜青红椒丝，采用颠盆的方式搅拌会更加入味，拌匀以后就可以摆盘上桌了。

三、糯米蒸鸡翅

准备糯米、鸡翅、生姜、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、黑花椒粉、食用油、香葱、甜玉米、香油。
1、糯米淘洗2遍，倒入一些清水浸泡2小时，这样更容易蒸熟。鸡翅洗干净，用刀划几个口子，放入姜片、料酒抓匀，再加入食盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、黑胡椒粉、香油，抓拌均匀后包上保鲜膜，腌制2小时。
2、糯米泡好了，鸡翅也腌好了。把鸡翅放入糯米中，裹上一层糯米。蒸笼垫上油纸，铺上剩下的糯米，再放上鸡翅。玉米洗干净，切成小段，和鸡翅放在一起，剩下的料汁浇在上面。
3、蒸锅加水烧开，放入糯米鸡翅，大火蒸40分钟，出锅后撒上葱花即可。

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰多的不用再花钱去医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！