养气血就是养命，建议中老年人：少吃白菜和萝卜，多吃6样好过冬

2023-10-27 来源:旧番剧

《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

养气血就是养命，建议中老年人：少吃白菜和萝卜，多吃6样好过冬

香菇滑鸡：温补气血

食材：香菇、鸡腿肉、胡椒粉、生抽、料酒、老抽/红烧汁、盐、白糖
做饭：
1、鸡腿肉加胡椒粉和生抽，搅拌均匀腌制15分钟
2、香菇洗净切半，切两片生姜
3、锅里下油，七成油温下姜片爆香，然后倒入腌制好的鸡腿肉进行翻炒，加入料酒，生抽，老抽或者红烧汁，白糖以及适量盐进行调味
4、加入香菇继续翻炒，调中小火盖上锅盖焖3分钟左右，大火收汁装盘撒上葱花即可，香菇滑鸡，香菇吸收了肉味，吃起来太香了，鸡腿肉非常嫩滑一点也不柴，总之，这俩食材放一起就是天作之合！！啊，美味呀！！！

鸭血烧豆腐：补气养血

鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。
食材：嫩豆腐200克，鸭血1盒，蒜2瓣，姜2片，小米辣1个，蒜苗1根，水淀粉半碗。6月香豆瓣酱1勺，料酒1勺，蚝油1勺，轻盐酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，糖半勺，鸡粉半勺，香油半勺。
做法
1、豆腐、鸭血切麻将块。姜、蒜、小米辣、蒜苗切碎。蒜苗叶另放。一勺淀粉，半碗水，搅匀。
2、锅中添水，加一勺盐、一勺料酒，把豆腐、鸭血焯水。热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。加姜蒜小米辣，炒出香味。加一碗清水，放入豆腐、鸭血，加4勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖，用铲子轻轻推动，让调料均匀。大火烧开，中火炖5分钟。加入水淀粉，炖至汤汁浓稠。加鸡粉、香油、蒜苗叶，炒匀出锅。鸭血Q弹，豆腐入味。嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。

糯米红枣糕：养气保血

糯糯唧唧的、香香的甜甜的、一口咬下去，甜甜的红枣香味带着奶香，好吃到停不下来，食材也是家中常用的，喜欢的小伙伴快来试试吧
食材：糯米粉240克、红枣260克、牛奶200克、白糖20克
做法：
1，红枣洗净去核剪小块，将所有食材倒入盆中混合揉成团，分成60克左右的小剂子，用手压成薄厚均匀的饼
2，将水烧开，放入糯米红枣糕蒸25分钟左右即可出锅，巨简单有没有？趁热吃口感最佳哦，糯叽叽，好吃到停不下来，不喜欢吃太甜的就不要加白糖了，红枣本身带有甜度，早餐时再搭配一杯牛奶，富含高钙高蛋白，好吃到停不下来

榨菜炒木耳：滋补气血

用来配粥食用的袋装榨菜，加两个蛋和一些木耳来炒一炒，居然好香，好下饭哦！快试试看吧！
食材：袋装榨菜一袋，鸡蛋二个，料酒五毫升，凉白开十五毫升，黑木耳一小把，油十毫升。
做法：
1、袋装榨菜，黑木耳泡发后去掉蒂部，洗净。鸡蛋加料酒去腥增香，再加入十五毫升凉白开，搅拌均匀。
2、黑木耳开水焯烫，去掉多余的草酸，热锅凉油，小火烧去生油味，转中大火，高温炒蛋，蛋液会很容易就彭起来，稍加翻炒，大半蛋液凝固，即可关火，继续翻炒至凝固，出锅备用。
3、锅留底油，炒香姜片，下入榨菜翻炒片刻，加入炒好的鸡蛋，继续煸炒，加黑木耳翻炒入味，即可关火出锅。这道简单的小炒菜，配米饭那是绝配啊，香极了！
4、榨菜本身就有咸口，所以，整道菜我我没有加任何调味料，只用了料酒去腥增香。如果你是重咸口者，请酌情添加盐量。

凉拌猪肝：气血充盈

相当好吃的一道湘菜，比起炒猪肝，做法技能上没那么难掌控，味道的话也是咸辣入味，一点也不腥！
食材：新鲜猪肝250克、小米辣、姜、葱、香菜、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、熟白芝麻、生粉、料酒、生抽、老抽、米醋、蚝油、
做法：
1、猪肝切薄片用水反复清洗几次沥干水分进行腌制15分钟，腌制配料放：料酒、生抽、生粉、盐、五香粉、姜丝、大葱丝
2、凉拌料汁的准备：小米辣、姜蒜末、辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、白芝麻用热油激发出香味，然后2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺米醋、适量盐搅和均匀备用
3、锅中冷水加葱姜丝、料酒烧开，下腌好的猪肝烫煮3分钟捞出，挑掉姜葱丝
4、之前备好的凉拌料汁倒入猪肝中，撒香葱香菜抓拌均匀即可，料汁根据个人口味还可以放香油、麻油，自己喜欢就好哈～

冰糖银耳炖梨

食材:冰糖 35克、银耳 15克、梨 1个、枸杞 8克、清水适量、红枣 7个
做法:
1、将银耳提前用凉水泡发2小时左右，银耳选择颜色偏黄的口感会更好，将泡好后的银耳去除黄色部分，后切成块备用
2、提前将红枣、枸杞放入水中浸泡清洗干净，将红枣切条去核，沥干水分备用。
3、将梨削去外皮，去核切成小块，将梨放入砂锅中，再按顺序依次银耳、枸杞、红枣、冰糖。
4、再加入适量的清水，使用大火熬开，后转小火慢炖40-60分钟，即可出锅，滑嫩的银耳配上被冰糖水浸的甜软的雪梨，一口下去，味道美得不可言喻。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有100多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！